栄養管理室

業務紹介

栄養管理室は副診療部門として位置付けられ管理栄養士4名・栄養士2名・調理師16名・調理補助9名の合計31人（徳洲会栄養部会設立ダイエタリーケア職員含）のスタッフで構成されています。入院・外来透析患者・デイケア・人間ドック利用者へ治療の一環として管理栄養士による栄養管理のもと、約60種類の食種を医師の指示により個人の症状に合わせて一日約1000食提供しています。

入院中のお食事のご案内

入院患者様には、病状に合わせて、｢エネルギーコントロール食｣、｢塩分コントロール食｣、｢蛋白コントロール食｣などの治療食を提供しております。また、噛めない、飲み込みづらい患者様に対しては、刻み食やペースト食など、食べやすさに配慮した食事もご用意し個人対応の充実に努めています。

1：保温保冷配膳車を使用して、温かい料理は“温かく”、冷たい料理は“冷たく”提供しています。
2：最新の設備・機器を導入して、おいしさだけでなく、衛生管理にも万全を期しています。
3：当院で出産された患者様へ「祝い膳」としていつもとは一味違ったお食事を提供しています。

患者様の入院生活が満足のいくものとなるようおいしく、治療効果の高い食事の提供をめざして、今後もさまざまな工夫に努めてまいります。

食べ物模型

食べ物模型

外来栄養指導室

外来栄養指導室

ドック食

ドック食

栄養相談のお知らせ

外来・入院の患者様の栄養相談は予約制です。

  • 外来栄養個別指導　月-土の9:00-17:30　　　1階外来栄養相談室
  • 入院栄養個別指導　月-土の9:00-17:30　　　３階栄養相談室
  • 外来透析患者様へ必要に応じて透析療法時に栄養食事指導を実施しています。
  • 医療講演にて地域に開放した生活習慣病予防対策講座を実施しています。
  • 健康教室・調理実習を実施をしています。
上記以外にもさまざまな栄養食事指導の活動をしています。

このような栄養指導・栄養相談を通じて、治療に不可欠な栄養食事療法の実践方法の指導・相談を行い、生活習慣病予防や健康の維持・増進のための栄養食事教育を充実させるよう、さらに努めてまいります。

健康教室　みみぐすい・ぬちぐすい講座
毎月実施　　14：00-14：30　

場所　　　　1階中央エレベーターホール

　　　　　　　担当　　　　　テーマ（毎月変わります）
第一水曜日　　管理栄養士　　高血圧と食事　
第二水曜日　　看護師　　　　高血圧について
第三水曜日　　理学療法士　　高血圧に対する運動療法
第三水曜日　　薬剤師　　　　高血圧の薬について

第四木曜日　　管理栄養士　　調理実習
肥満度チェック
あなたの肥満度チェックをしてみましょう。
こちらから 身長、体重を入力するだけで 肥満度チェックが出来ます。

適度な運動をして健康づくり

適度な運動で１日２００〜３００キロカロリーのエネルギーを消費しましょう。
ウォーキング（早足での散歩）などがおすすめです。毎日行うのが理想ですが、１日おき１時間、あるいは週５〜６日各３０分間行えば効果が期待できます。
くれぐれも無理はしないようにしましょう。

どれくらいカロリーがあるの?

アルコール類
  • ビール(缶）３５０ｍｌ１６１Kcal
  • 泡盛（３５度）８０ｍｌ１６０Kcal
  • 酎ハイ(缶）２５０ｍｌ１６０Kcal
  • ワイン２００ｍｌ１６０Kcal

パン・ケーキ類
  • ドーナツ４５ｇ１９４Kcal
  • アンパン１００ｇ２６６Kcal
  • カステラ１．５ｃｍ幅２切れ１００ｇ３２０Kcal
  • あんもち１個１４０ｇ３２０Kcal
  • 砂糖てんぷら(小）４０ｇ１７１Kcal

食事は毎日欠かせないもの。 適切な食生活を心がけることは 病気の予防、治療あるいは再発防止に役立ちます。 食品の選び方、食べる量、調理法、食べ方など あなたの食生活について私たち栄養士がアドバイスいたします。

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